Brazylia rywalizuje z Argentyną nie tylko na boisku. Oni uważają, że brazylijska wołowina jest o niebo lepsza, od ich południowych sąsiadów. Też piją mate, ale w gorących regionach piją ją z lodem, na zimno.

Rodízio

Typowym daniem w Sao Paulo jest Rodízio de churrasco, któremu najczęsciej towarzyszy buffet. Kładziemy na talerzu fasolę, ryż, frytki oraz warzywa i czekamy na kelnera, który co kilka munut obchodzi wszystkie stoliki. Na wielki szpikulec, na którym griluje mięso, ma nadziane co róż inne kawałki. Raz ukroi ci grillowany schab, raz karkówkę a innym razem szaszłyk lub kiełbaskę. Mięso jest super ciepłe i super soczyste.

Comerciales

Tańszym sposobem na poznanie typowego brazylijskiego smaku jest talerz comerciales. Znajdziemy na nim mieszankę warzyw, ryż i frytki oraz mięso. Najczęściej będzie contra file na grillu. Różnicą, która powoduje niższą cenę jest fakt, że do nas już kelner nie przyjdzie z smakowitym szpikulcem. Zjemy tylko, to co dostaniemy na talerzu. Ale spokojnie, spokojnie. Porcje w Brazylii są tak duże, że my najadaliśmy się we dwójkę z Wojtkiem jednym talerzem comerciales.

Lichia

W Brazylii znaleźliśmy nowe owoce. Wielkością przypominają duże czereśnie, ale w środku są bardziej soczyste i orzeźwiające. Mają kolor czerwony i wielkie brązowe pestki w środku.

Jaca

Na ulicy w Sao Paulo zauważyliśmy dziwną narośl na drzewach. Wyglądała, jakby wisząca wysoko mieszanka gruszki, ogórka i dynii. Osiąga bardzo duże rozmiary i przy dojrzewaniu, staje się niebezpieczna, bo sama spada na ziemię. Ma zielone kolce, które odstraszają jej miłośników. Jaca jest bardzo słodka i super wypełniająca.

Caipirinha

Ten kultowy drink piliśmy w Rio de Janeiro. Nie można być w Rio i nie spróbować caipirinhii. Jest orzeźwiająca, mocna i bardzo cytrynowa. Przepis jest bajecznie prosty: kroimy na małe kawełeczki limonkę i sypiemy na nię cukier z trzciny cukrowej, choć nasz barman używał zwykły biały z buraka. Potem drewnianym moździerzem wyciskamy owoc i dosypujemy lód. Gdy do tak przygotowanej mieszanki dolejemy do pełnej szklanki cachaça, czyli wódkę z trzciny będziemy mieli gotowego drinka. Pijemy i cieszymy się smakiem Brazylii ☺

Brazylijski napój Dionizosa

Z naszą gospodynią z Sao Paulo spróbowaliśmy brazylijskiego wina. Tu są dwa duże regiony winiarskie. Jeden nisko na południu, nad samą Argentyną a drugi na północy. Brazylijskie wina są bardzo delikatne, choć czerwone mają często 13 i 14%.